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オードブルの詰め合せ
※24年4月現在、アグー豚のかわりにもち豚を使用しております。
一つひとつ「こだわり」が詰まったオードブル。
カシュカシュの自家製オードブルは、とことん素材選びにこだわり、新鮮かつ安全な素材であることはもちろん、
一つひとつの素材の持ち味を存分に生かしたシンプルな調理で仕上げています。
ハムやベーコンは、アグーヒレカツサンドと同様に、
沖縄原産のアグー豚を使用しております。
自慢のハムは、アグーの肩ロースをカシュカシュオリジナルの
調味料(塩や香辛料のオリジナルブレンド)に、約一週間ほど
詰め込み、低温でじっくり火を入れることで、アグー豚本来の
旨味や香り、食感を引き出した一品です。

お魚のテリーヌは、旬の魚介類を生クリームと合わせ、
ふんわりやわらかく仕上げております。

※ 季節によって異なる素材を使用しておりますので、
アレルギー等ある方は、お気軽にお問い合わせください。
オードブルの詰め合せ
ひとつひとつの調理行程を丁寧に重ねることで、化学調味料や食品添加物に頼ることなく自然な美味しさを引き出しています。
カシュカシュのお店の味を、来客のおもてなしや記念日などに、ご家庭でどうぞゆっくりとお楽しみください。

オードブル詰め合せ

〈 詰め合せ例 / 二人前・三種類 〉カシュカシュお持ち帰り鴨の生ハム・アグー豚のベーコン・チーズ〈鴨の生ハム・アグー豚のベーコン・チーズ〉カシュカシュお持ち帰り魚のテリーヌ・アグー豚のハム・エビ〈魚のテリーヌ・アグー豚のハム・エビ〉

◇ ワインの会やお誕生日会などホームパーティに。
◇ お客様のおもてなしに。
◇ お土産に。
◇ 記念日や自分へのご褒美など、
  ちょっと贅沢したい日のおつまみに。



◆ アグー豚のハム(肩ロース)
◆ アグー豚のベーコン(バラ肉)
◆ 鴨の生ハム
◆ 魚のテリーヌ
◆ チーズ(ハード・セミハード)
(季節のサラダor自家製ピクルス付き)

上記からお好きなオードブルを3種類お選びいただけます。
※24年4月現在アグー豚のかわりにもち豚を使用しております。
※季節によっては、ご用意できないものもございます。
 予めご了承ください。


ご予約:前日まで
賞味期限:本日中
保存方法:冷蔵
価格 : 5000円から(二人前・三種類)

詰め合せの内容はシェフにお任せや、ご予算、人数に合わ
せてアレンジも可能ですので、お気軽にご相談ください。
お問い合わせ・ご予約は03-3573-0488
受付時間:月~土曜日 PM 2:00~PM11:00

 
オードブルとパンでホームパーティを!
このところ「時間を気にせずゆっくりとできる」「小さな子供がいても気を遣わず楽しめる」などの理由から
“ホームパーティー(家飲み)”を楽しむ人が急増しているそうです。
テーブルがぱっと華やかになるオーブルの詰め合せは、招く時の“おもてなし”にも、招かれた時の“手土産”にも、
喜ばれる一品です。オードブルとパンとワインで、気軽にホームパーティーを楽しんでみてはいかがでしょう。

Pleasant Breadさんにオードブルに合うパンを焼いていただきました。パンを選ぶ時にお役立てください!
バケット パン・ド・カンパーニュ バターロール ノア・レザン
〈バケット〉 〈パン・ド・カンパーニュ〉 〈バターロール〉 〈ノア・レザン〉
バゲットやパン・ド・カンパーニュは、どんなお料理とも相性がよいので、カシュカシュさんのテイクアウト
メニューとピッタリです。バターロールもお料理と合わせやすいパンなので、ハード系のパンが得意でない方
(小さなお子さんや歯が弱い方)におススメです。ノア・レザンはチーズとの相性がとてもよく、
特にブルーチーズがお薦めです。その他、美味しいバターをたっぷり塗ったり、塩味がしっかりきいたものを
合わせてもいいですね。エスカルゴバターもイケると思いますよ(^^)

東京 目黒のパン教室 Pleasant Bread


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ビストロ カシュカシュ


住所:東京都中央区銀座8-6-19 渡辺ビル1F  お問い合わせ・ご注文:03-3573-0488
営業時間:火-金 12:00~13:00(L.O.) 月-金 18:00~21:00 (L.O.) / 土曜(不定休)18:00~20:00 (L.O.)  定休日: 日曜・祝祭日

ビストロ カシュカシュ
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